【摘 要】
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北极鲑鱼（Ａｒｃｔｉｃ Ｃｈａｒｒ），在中国某些地区又被称为北极红点鲑鱼，是主要分布在地球北极圈附近海域的一种三文鱼。北极鲑鱼体态优美，色泽鲜艳，尤其是野生雄鱼，性成熟后身体呈深红色，非常令人喜爱。
【机 构】
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北京中加枫华养殖技术有限公司 100088
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北极鲑鱼（Ａｒｃｔｉｃ Ｃｈａｒｒ），在中国某些地区又被称为北极红点鲑鱼，是主要分布在地球北极圈附近海域的一种三文鱼。北极鲑鱼体态优美，色泽鲜艳，尤其是野生雄鱼，性成熟后身体呈深红色，非常令人喜爱。由于北极鲑鱼具有肉质坚实，味道鲜美，营养丰富，炸、烤、烧、
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