大豆中异黄酮的HPLC法测定研究

来源 :大连轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lslandgp1972

【摘要】

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本文采用 HPLC 法从大豆中分离和测定了几种具有药用价值的异黄酮类化合物,样品经80%甲醇提取可获得最大抽提率,在 NOVA-PAKC_(18)柱上,用甲醇和水梯度洗脱,以254nm 紫外吸收

【作者】

：

罗忠仁许多

【机构】

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大连轻工业学院食工系,大连轻工业学院食工系

【出处】

：

大连轻工业学院学报

【发表日期】

：

1992年1期

【关键词】

：

高效液相色谱异黄酮大豆

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本文采用 HPLC 法从大豆中分离和测定了几种具有药用价值的异黄酮类化合物,样品经80%甲醇提取可获得最大抽提率,在 NOVA-PAKC_(18)柱上,用甲醇和水梯度洗脱,以254nm 紫外吸收波长检测,用反相色谱法测定异黄酮。同时以酶水解法计算出糖苷体的含量.黄豆苷原的含量与其检测值有着良好的线性关系.回收率达90%,变异系数小于10%,最低检测值约0.3μg/mL.

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