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以茎直黄芪(A stragalus strictus)为原料,通过单因素试验、正交试验和方差分析确定了苦马豆素的酶法提取工艺条件,并用气相色谱法测定了提取物中苦马豆素的含量.结果表明,优化后的茎直黄芪中苦马豆素最佳提取条件为,粉碎目数80目、料液比1:40、纤维素酶添加量3.5％、酶解时间3.0 h.在此提取条件下,苦马豆素的提取率可达到39.41 mg/kg.该法快速、高效、方便、节能,有利于茎直黄芪中苦马豆素的提取.