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【摘 要】
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采用高压均质法制备牛血清白蛋白-叶黄素(bovine serum albumin-lutein,BSA-lutein)和牛血清白蛋白-葡聚糖-叶黄素(dextran-bovine serum albumin-lutein,DBSA-lutein)两种纳
【机 构】
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天津天狮学院食品工程学院,天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津商业大学国有资产与实验室管理处,江南大学食品学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2020年20期
【基金项目】
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天津市应用基础与前沿技术研究计划项目(19JCTPJC54600),天津天狮学院自然科学研究项目(K17003),天津市重点研发计划项目(19YFLHSN00080),国家自然科学基金(31522044)
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