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[摘要]阐述当前高职院校礼仪教学存在的问题，并针对问题提出相应的解决途径，以提高高职院校礼仪教学效果。
[关键词]高职院校 礼仪教学 问题解决途径
[中图分类号]G [文献标识码]A
[文章编号]0450-9889（2013）02C-0040-02
高等职业教育以培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向生产、建设、服务和管理等一线的实用型、技术型、技能型专门人才为目的，需要培养学生与人沟通、合作共事的能力，而礼仪教学是学生素质教育的重要内容，加强礼仪教育，提高学生综合素质，是培养高职院校学生适应社会能力的有效途径。
一、礼仪教学在高职人才培养中的作用
礼仪是人们在社会具体交往中，相互表示友好和尊重，在仪表、仪态、仪容等方面约定俗成的、共同认可的规范和准则。高职院校以培养高素质应用型技术人才为目标，其所培养的学生毕业后能否胜任岗位工作以及在实际工作中效率和质量的高低，不仅取决于学生对知识和技能的掌握程度，更取决于学生的社会能力、方法能力和综合素质，包括职业礼仪素质。因此，礼仪教学在高职人才培养中具有重要意义。礼仪教学在高职人才培养中所起到的作用，主要体现在如下方面：
（一）有利于塑造良好的职业形象
俗话说“德诚于中，礼形于外”，礼仪作为一种社会行为规范和准则，也是道德的外在形式；而“道德仁义，非礼不成”，因此，以礼待人、按礼行事，体现学生的内在道德水平。礼仪教学通过为学生讲解行为规范、开展审美教育，以美作为礼仪的核心，强烈吸引学生，使学生认识到专业知识水平和道德修养水平应该相一致，外在美和内在美应和谐统一，更重要的是引导学生对自身形象进行定位，使学生认识到良好的职业形象应表现为大方而高雅的装束、优雅而得体的举止、谦虚而恭敬的态度、文明而礼貌的语言。同时激发学生为塑造出符合专业特点的职业形象，努力提升自己的综合素质。
（二）有利于提升人际沟通能力
广泛开展礼仪教学和礼仪训练，是培养学生社会交往能力，提升沟通能力的有效途径，礼仪的核心就是尊重他人和尊重自己的有机结合，在人际交往中，礼仪能够规范交际行为，更好地向交往对象表达自己的意愿、友好与善意，增进彼此之间的了解与信任，营造和谐、融洽的人际关系。礼仪教学能使学生掌握沟通技巧，学会尊重别人，并善于听取各方面的意见和建议，适应社会交往中各种形式、各种层次的合作与交流。
（三）有利于培养健康的心态
礼仪教学有利于学生养成健康的心态，独立的人格和良好的个性特征。高职院校中，一些大学生由于缺乏必要的礼仪修养、礼仪举止、沟通方式，难以准确表达自己的情感和思想，也不能理解别人的需要和情绪，往往处于一种被动、消极、紧张的情绪中，长此下去，可能形成心理障碍，进而影响身心健康。而礼仪教学能帮助学生形成良好的人际关系，缓解大学生内心深处的负面情绪，使大学生树立自信和自尊，减少孤独、寂寞、空虚感，从而能以更积极的状态投入生活和学习当中。
二、高职院校礼仪教学存在的问题
随着我国经济的迅猛发展以及国际交流的日益增多，全国各大高职院校尽管都顺应潮流，开设了礼仪课程，但是礼仪教学效果却没有得到充分发挥，仍存在较多问题。
（一）礼仪知识储备明显缺乏
一般高职学生都认为，在校时最重要的是学习职业技能，获得技能是最重要的。这种想法主流上是对的，但粗浅认为礼仪知识只是生活常识而非必备知识，是否讲礼仪对自己的个人发展影响不大，没有必要花时间去专门学习，这些认识就不够全面。高职学生往往没有理解将来工作的社会属性，更有人片面地将礼仪理解为主要是穿衣打扮，或者是礼仪小姐学习的内容，自己没必要学习，而忽视了礼仪知识的博大精深和深厚内涵。
（二）礼仪教学地位不高
现在高职院校都开始重视礼仪教学，但是并未达到较高的重视程度，礼仪课程在很多高职院校仍是边缘化的学科，得不到应有的重视，大多数高职院校仍然把工作重点放在专业知识和专业技能的训练上，礼仪课程以选修形式进行，导致礼仪教学地位不高。例如很多学校虽开设了礼仪课，但都是针对特定的酒店或文秘类的专业，或者设置为选修课，即学生可选可不选，另外有些学校的礼仪课仅通过开设讲座等方式，简单地介绍一些礼仪知识，学生无法系统地学习礼仪知识。
（三）礼仪教学模式有待创新
礼仪教学模式仍然按照传统的模式，教学手段和方法单一，教师注重礼仪知识介绍居多，训练礼仪行动少，没有充分考虑学生的实际需要，显得空泛说教。由于缺乏学生从业需要的针对性，从而影响了学生学习礼仪课程的兴趣，使得学生觉得礼仪学习和实际情况脱节，导致礼仪教学达不到应有的效果。
（四）礼仪师资力量薄弱
很多人认为礼仪教学学科性不强，理论深度不够，一般的教师都可以胜任，很多高职院校都不同程度存在礼仪教师来源杂、专业背景多，兼职任课教师多的状况。此外，大多数高职教师从学校到学校，本身缺乏实际工作经验，教学时从书本到书本，大部分还停留在讲授教材的传统模式上，教师的专业水平难以保证，在教学管理和教学质量监控方面也存在一定的难题。
（五）礼仪课程考核方式单一
高职院校礼仪考核方式主要以期末进行知识类闭卷考试，教师出一份试卷给学生考，再结合平时到堂上课的情况，按照一定的比例，计算出学生的分数。这样的考核很容易使学生的注意力集中在机械地记忆，忽视对其应用能力的锻炼和考查，造成学生“平时无所谓，考前背一背，考后什么都不会”的不良状况。如此单一的考核方式必然使得礼仪教学失去应有的效果。
三、高职院校礼仪教学存在问题的解决途径
（一）营造礼仪学习氛围
为提高礼仪教学的质量，真正发挥礼仪教学的效果，应通过多种途径营造礼仪学习的氛围，加强高职院校领导、师生对礼仪知识的认识，改变过去那种对礼仪知识片面、狭隘的观点，真正认识到礼仪知识的博大精深。首先，可以通过诵读《周礼》、《仪礼》、《礼记》等古代经典礼仪著作，认识到礼仪知识从古代开始就形成了一个完备的系统。其次，利用橱窗、校报、校园网、广播电视等媒介传播礼仪信息，培养礼仪意识，使学生在饱览丰富的精神人文资源的同时陶冶道德情操，形成良好的自觉的礼仪风范。再次，通过开展丰富多彩的校园文化活动，如礼仪知识竞赛、人文素质讲座等，增强学生对礼仪知识的关注，全面提升学生的素质。 （二）制订礼仪教学规划
鉴于很多高职院校对礼仪课程设置较为随意的现状，为提高礼仪教学的地位，建议制订礼仪教学规划，将礼仪课从选修课改为必修课，并从新生入学教育开始，通过礼仪教育和规范管理相结合，引导学生自觉遵守学校相关规定，养成文明、礼貌的习惯。同时，分阶段进行礼仪学习，通过大学期间不间断的训练，提高学生礼仪素质，真正发挥礼仪教学效果。
（三）创新礼仪教学模式
礼仪课是一门实用性和操作性很强的应用型课程，课程的教学目的主要是通过学习和训练，纠正学生的不良行为习惯，使学生养成举止优雅、谈吐礼貌、易于团队合作的人。为使学生知行合一，就不能采用传统的教学模式，而是要创新教学模式，注重实际操练及效果，充分认识到礼仪教学的难点主要是如何让“知”变为“行”。这就需要礼仪教师在教学中运用形体训练、情景模拟、项目化教学等方法突出和强化训练效果，运用影像、声音、视频资料、动画等现代教育技术手段，增强礼仪课堂教学的直观性、趣味性和可视性，吸引学生的注意力，激发学生的好奇心，调动学生学习礼仪的兴趣，使其自觉践行礼仪规范，真正做到知行合一。
（四）加强师资队伍建设
真正要提高礼仪教学效果，建设一支稳定的高素质的教师队伍是关键。可以有计划地安排礼仪教师去企业挂职锻炼，并通过参与大型接待任务或者大型活动等多种形式，培养“双师型”的教师，同时制订教师培训计划，让教师定期外出培训，提高教学水平。还可以聘请具有丰富礼仪经验的校外人员担任兼职教师，到学校作报告或者讲座，使学生尽可能多地了解实际问题及解决方法。
（五）改革礼仪考核方法
将过去单一的期末试卷考核方式改为相对宽松、开放、灵活的考核方式，可运用笔试和面试结合的方法，重点关注学生平时的表现，如礼貌用语、礼仪举止、课堂纪律、考勤纪律、作业等，并制定较为详细的日常礼仪考核规范。这种考核方式有利于学生加大对礼仪实践的重视，真正发挥礼仪教学的效果，
总之，礼仪教学可以提升学生的文明程度，提高学生的综合素质，同时高职院校通过对学生强化礼仪教育，也将大幅提升高职院校的整体形象以及在社会中的良好口碑，从而培养出更多更好的实用型、复合型高职人才。
[基金项目]2012年广西教育厅教改立项项目（2012JGA409）
[作者简介]王琳（1964-），湖北武昌人，柳州铁道职业技术学院讲师，高级礼仪培训师，研究方向：礼仪教学与培训。
（责编 王一）
[关键词]高职院校 礼仪教学 问题解决途径
[中图分类号]G [文献标识码]A
[文章编号]0450-9889（2013）02C-0040-02
高等职业教育以培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向生产、建设、服务和管理等一线的实用型、技术型、技能型专门人才为目的，需要培养学生与人沟通、合作共事的能力，而礼仪教学是学生素质教育的重要内容，加强礼仪教育，提高学生综合素质，是培养高职院校学生适应社会能力的有效途径。
一、礼仪教学在高职人才培养中的作用
礼仪是人们在社会具体交往中，相互表示友好和尊重，在仪表、仪态、仪容等方面约定俗成的、共同认可的规范和准则。高职院校以培养高素质应用型技术人才为目标，其所培养的学生毕业后能否胜任岗位工作以及在实际工作中效率和质量的高低，不仅取决于学生对知识和技能的掌握程度，更取决于学生的社会能力、方法能力和综合素质，包括职业礼仪素质。因此，礼仪教学在高职人才培养中具有重要意义。礼仪教学在高职人才培养中所起到的作用，主要体现在如下方面：
（一）有利于塑造良好的职业形象
俗话说“德诚于中，礼形于外”，礼仪作为一种社会行为规范和准则，也是道德的外在形式；而“道德仁义，非礼不成”，因此，以礼待人、按礼行事，体现学生的内在道德水平。礼仪教学通过为学生讲解行为规范、开展审美教育，以美作为礼仪的核心，强烈吸引学生，使学生认识到专业知识水平和道德修养水平应该相一致，外在美和内在美应和谐统一，更重要的是引导学生对自身形象进行定位，使学生认识到良好的职业形象应表现为大方而高雅的装束、优雅而得体的举止、谦虚而恭敬的态度、文明而礼貌的语言。同时激发学生为塑造出符合专业特点的职业形象，努力提升自己的综合素质。
（二）有利于提升人际沟通能力
广泛开展礼仪教学和礼仪训练，是培养学生社会交往能力，提升沟通能力的有效途径，礼仪的核心就是尊重他人和尊重自己的有机结合，在人际交往中，礼仪能够规范交际行为，更好地向交往对象表达自己的意愿、友好与善意，增进彼此之间的了解与信任，营造和谐、融洽的人际关系。礼仪教学能使学生掌握沟通技巧，学会尊重别人，并善于听取各方面的意见和建议，适应社会交往中各种形式、各种层次的合作与交流。
（三）有利于培养健康的心态
礼仪教学有利于学生养成健康的心态，独立的人格和良好的个性特征。高职院校中，一些大学生由于缺乏必要的礼仪修养、礼仪举止、沟通方式，难以准确表达自己的情感和思想，也不能理解别人的需要和情绪，往往处于一种被动、消极、紧张的情绪中，长此下去，可能形成心理障碍，进而影响身心健康。而礼仪教学能帮助学生形成良好的人际关系，缓解大学生内心深处的负面情绪，使大学生树立自信和自尊，减少孤独、寂寞、空虚感，从而能以更积极的状态投入生活和学习当中。
二、高职院校礼仪教学存在的问题
随着我国经济的迅猛发展以及国际交流的日益增多，全国各大高职院校尽管都顺应潮流，开设了礼仪课程，但是礼仪教学效果却没有得到充分发挥，仍存在较多问题。
（一）礼仪知识储备明显缺乏
一般高职学生都认为，在校时最重要的是学习职业技能，获得技能是最重要的。这种想法主流上是对的，但粗浅认为礼仪知识只是生活常识而非必备知识，是否讲礼仪对自己的个人发展影响不大，没有必要花时间去专门学习，这些认识就不够全面。高职学生往往没有理解将来工作的社会属性，更有人片面地将礼仪理解为主要是穿衣打扮，或者是礼仪小姐学习的内容，自己没必要学习，而忽视了礼仪知识的博大精深和深厚内涵。
（二）礼仪教学地位不高
现在高职院校都开始重视礼仪教学，但是并未达到较高的重视程度，礼仪课程在很多高职院校仍是边缘化的学科，得不到应有的重视，大多数高职院校仍然把工作重点放在专业知识和专业技能的训练上，礼仪课程以选修形式进行，导致礼仪教学地位不高。例如很多学校虽开设了礼仪课，但都是针对特定的酒店或文秘类的专业，或者设置为选修课，即学生可选可不选，另外有些学校的礼仪课仅通过开设讲座等方式，简单地介绍一些礼仪知识，学生无法系统地学习礼仪知识。
（三）礼仪教学模式有待创新
礼仪教学模式仍然按照传统的模式，教学手段和方法单一，教师注重礼仪知识介绍居多，训练礼仪行动少，没有充分考虑学生的实际需要，显得空泛说教。由于缺乏学生从业需要的针对性，从而影响了学生学习礼仪课程的兴趣，使得学生觉得礼仪学习和实际情况脱节，导致礼仪教学达不到应有的效果。
（四）礼仪师资力量薄弱
很多人认为礼仪教学学科性不强，理论深度不够，一般的教师都可以胜任，很多高职院校都不同程度存在礼仪教师来源杂、专业背景多，兼职任课教师多的状况。此外，大多数高职教师从学校到学校，本身缺乏实际工作经验，教学时从书本到书本，大部分还停留在讲授教材的传统模式上，教师的专业水平难以保证，在教学管理和教学质量监控方面也存在一定的难题。
（五）礼仪课程考核方式单一
高职院校礼仪考核方式主要以期末进行知识类闭卷考试，教师出一份试卷给学生考，再结合平时到堂上课的情况，按照一定的比例，计算出学生的分数。这样的考核很容易使学生的注意力集中在机械地记忆，忽视对其应用能力的锻炼和考查，造成学生“平时无所谓，考前背一背，考后什么都不会”的不良状况。如此单一的考核方式必然使得礼仪教学失去应有的效果。
三、高职院校礼仪教学存在问题的解决途径
（一）营造礼仪学习氛围
为提高礼仪教学的质量，真正发挥礼仪教学的效果，应通过多种途径营造礼仪学习的氛围，加强高职院校领导、师生对礼仪知识的认识，改变过去那种对礼仪知识片面、狭隘的观点，真正认识到礼仪知识的博大精深。首先，可以通过诵读《周礼》、《仪礼》、《礼记》等古代经典礼仪著作，认识到礼仪知识从古代开始就形成了一个完备的系统。其次，利用橱窗、校报、校园网、广播电视等媒介传播礼仪信息，培养礼仪意识，使学生在饱览丰富的精神人文资源的同时陶冶道德情操，形成良好的自觉的礼仪风范。再次，通过开展丰富多彩的校园文化活动，如礼仪知识竞赛、人文素质讲座等，增强学生对礼仪知识的关注，全面提升学生的素质。 （二）制订礼仪教学规划
鉴于很多高职院校对礼仪课程设置较为随意的现状，为提高礼仪教学的地位，建议制订礼仪教学规划，将礼仪课从选修课改为必修课，并从新生入学教育开始，通过礼仪教育和规范管理相结合，引导学生自觉遵守学校相关规定，养成文明、礼貌的习惯。同时，分阶段进行礼仪学习，通过大学期间不间断的训练，提高学生礼仪素质，真正发挥礼仪教学效果。
（三）创新礼仪教学模式
礼仪课是一门实用性和操作性很强的应用型课程，课程的教学目的主要是通过学习和训练，纠正学生的不良行为习惯，使学生养成举止优雅、谈吐礼貌、易于团队合作的人。为使学生知行合一，就不能采用传统的教学模式，而是要创新教学模式，注重实际操练及效果，充分认识到礼仪教学的难点主要是如何让“知”变为“行”。这就需要礼仪教师在教学中运用形体训练、情景模拟、项目化教学等方法突出和强化训练效果，运用影像、声音、视频资料、动画等现代教育技术手段，增强礼仪课堂教学的直观性、趣味性和可视性，吸引学生的注意力，激发学生的好奇心，调动学生学习礼仪的兴趣，使其自觉践行礼仪规范，真正做到知行合一。
（四）加强师资队伍建设
真正要提高礼仪教学效果，建设一支稳定的高素质的教师队伍是关键。可以有计划地安排礼仪教师去企业挂职锻炼，并通过参与大型接待任务或者大型活动等多种形式，培养“双师型”的教师，同时制订教师培训计划，让教师定期外出培训，提高教学水平。还可以聘请具有丰富礼仪经验的校外人员担任兼职教师，到学校作报告或者讲座，使学生尽可能多地了解实际问题及解决方法。
（五）改革礼仪考核方法
将过去单一的期末试卷考核方式改为相对宽松、开放、灵活的考核方式，可运用笔试和面试结合的方法，重点关注学生平时的表现，如礼貌用语、礼仪举止、课堂纪律、考勤纪律、作业等，并制定较为详细的日常礼仪考核规范。这种考核方式有利于学生加大对礼仪实践的重视，真正发挥礼仪教学的效果，
总之，礼仪教学可以提升学生的文明程度，提高学生的综合素质，同时高职院校通过对学生强化礼仪教育，也将大幅提升高职院校的整体形象以及在社会中的良好口碑，从而培养出更多更好的实用型、复合型高职人才。
[基金项目]2012年广西教育厅教改立项项目（2012JGA409）
[作者简介]王琳（1964-），湖北武昌人，柳州铁道职业技术学院讲师，高级礼仪培训师，研究方向：礼仪教学与培训。
（责编 王一）