水酒浸泡的峡谷

• 作 者: 李梦游
• 出 处: 丝绸之路
• 发表日期: 2004年10期
• 关键词: 《水酒浸泡的峡谷》 散文 艺术风格 李梦游

　　
　　 云南的许多江水都是静静流淌的，像温柔的姑娘；怒江则像一位热情奔放的男性，一路欢歌着穿越高山峡谷，远远地就能听到他生命奔放的呼吸。
　　 江水的轰鸣，向行人讲述着山陡、谷深之处诱人的神秘，逆江而上，山一峰比一峰高，水一处比一处险，似乎尽头就是天边。
　　 依山伴水的傈僳族、怒族把家园建在半坡之上，用刀耕火种开创了原始的农耕文明，他们在峡谷里建起了“千脚落地”式干栏茅屋，在山坡上种出了维持生命的玉米，在家里烧起了昼夜不熄的火塘。饿了就在火塘里烧一把玉米充肌，渴了就饮一碗玉米水酒，困了就伴火而眠，日子宁静而自在，什么功名利禄都只不过是过眼云烟，怎比得上一间茅屋、一个火塘、一包玉米、一碗水酒。
　　 玉米水酒是怒江大峡谷一种独特的自制酒， 当遍坡的玉米收进家后，家家煮玉米水酒，村村寨寨飘荡的都是玉米水酒的香味。寻酒香而去，不论走进哪一户人家，好客的主人都会给你送上一碗玉米水酒，为你烧一包鲜嫩的玉米棒子，嚼着粘牙那种。玉米水酒口感极醇，入口生津，回味香甜，既无玉米白酒的浓烈，也无啤酒的怪味，喝起来感觉就像跟情人倾诉衷肠，说不出的舒畅。
　　 可以毫不夸张地说，没有喝过玉米水酒的人，不算真正到过怒江大峡谷。因为无论何时何地，在怒江你只要看到炊烟袅袅、温馨如画的茅草屋，只要你走进去，不管是受主人邀情，还是你在旅途渴了饿了，随便寻找一户人家，都会受到真诚热情的款待。
　　 在傈僳族家里做客，没有太多的讲究，你也不用忌讳什么，只要带去一颗诚挚的心，一定会受到傈傈朋友的欢迎。一进门，主人马上会招呼你到火塘边坐下，热情地为你满上一碗热气腾腾、香喷喷的玉米水酒。这时喝酒就有了讲究，如果你想多喝一点，就不能一口喝干碗里的酒，让碗里留着一点，主人就会为你斟满，这样你的酒碗里玉米水酒总是喝不完。如果把酒碗里的酒喝干，主人认为你喝够了，就不再为你添酒了。
　　 假若进门你不喝酒，主人会想尽办法劝酒，小女孩甚至会单腿跪在你面前，把酒碗双手举过头顶，呈在你面前。如此礼仪，如此盛情，叫你不得不热血沸腾，别说是酒，就是上刀山下火海你都不会眨一下眼睛。
　　 在怒江大峡谷，不管任何村庄里有婚事和新居落成，那可真成了水酒浸泡的日子。远方的亲朋好友来了，父老乡亲来了，大伙欢聚一堂，把酒畅饮，这时有多大的酒量尽可以展现出来，有多少歌尽情唱出来，有多少舞尽情跳出来，边喝边唱边舞，唱不够的舞够，舞不够的喝够，喝不够的唱够。
　　 最后人醉了，村庄醉了，连怒江也醉了。玉米水酒却醒着，静静地陪伴着怒江大峡谷。