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中华饮食文化源远流长、丰富多彩 ,把饮食文化与旅游活动相结合 ,无疑会推进旅游业的发展。深层次挖掘饮食文化资源 ,开发多种特色饮食文化旅游 ,才能更好地弘扬中华饮食文化 ,提高旅游地的综合吸引力 ,促进餐饮业和旅游业的进一步发展。
论饮食文化在旅游产业中的开发
【摘 要】
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中华饮食文化源远流长、丰富多彩 ,把饮食文化与旅游活动相结合 ,无疑会推进旅游业的发展。深层次挖掘饮食文化资源 ,开发多种特色饮食文化旅游 ,才能更好地弘扬中华饮食文化
【机 构】
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扬州大学
【出 处】
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甘肃行政学院学报
【发表日期】
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2003年04期
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