【摘 要】
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谷氨酸生产菌株G1-1有一定量的DL-丙氨酸积累,经EMS诱变,从6-巯基嘌呤抗性株中选育到一株DL-丙氨酸积累提高的菌株P1412。经发酵条件研究,在玉米浆2.0％,磷盐0.2％,pH控制在7.5—
【机 构】
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浙江省微生物研究所,浙江省微生物研究所
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谷氨酸生产菌株G1-1有一定量的DL-丙氨酸积累,经EMS诱变,从6-巯基嘌呤抗性株中选育到一株DL-丙氨酸积累提高的菌株P1412。经发酵条件研究,在玉米浆2.0％,磷盐0.2％,pH控制在7.5—7.0,较低的风量条件下,摇瓶发酵能积累32mg/ml的DL-丙氨酸。在5m3发酵罐试验中,流加生物素（浓度200μg/l）条件下,DL-丙氨酸积累达51mg/ml,产率35.5％。
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