【摘 要】
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翠竹鲍贝原料鲜芦笋、鲍贝等。制法芦笋去皮洗净放好三处，鲍贝摆放好，调味入屉蒸，浇汁摆好即成。特点荤素搭配，自然色，口味咸鲜，清淡。菠萝莲子肉原料中方五花肉、莲子、油菜等。制
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翠竹鲍贝原料鲜芦笋、鲍贝等。制法芦笋去皮洗净放好三处，鲍贝摆放好，调味入屉蒸，浇汁摆好即成。特点荤素搭配，自然色，口味咸鲜，清淡。菠萝莲子肉原料中方五花肉、莲子、油菜等。制法中方肉煮熟切薄片，发开的莲子卷包摆碗中，上屉蒸烂，油菜焯水后摆肉上，倒扣于盘中，
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