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1.韭菜。7月中旬选择1~2年生韭根,移栽在大棚内,行距30厘米,穴距6厘米。移栽前深翻,施足底肥,每667平方米(1亩)施有机肥5000千克、饼肥100千克、尿素20千克、过磷酸钙80千克。定植后及时浇水,以利幼苗成活。新叶长出后浇缓苗水并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,要充分供应肥水,此期结合浇水,每隔10~15天施尿素1次,共施2~3次,每次7.6~10千克。