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中国饭店业的现状作为国际性的大行业,饭店业在改革开放后得到了巨大发展.到2001年底,全国饭店(酒店、宾馆、旅馆)企业以近30万家,年营业收入1650亿元;
论中国饭店业的现代化进程
【摘 要】
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中国饭店业的现状作为国际性的大行业,饭店业在改革开放后得到了巨大发展.到2001年底,全国饭店(酒店、宾馆、旅馆)企业以近30万家,年营业收入1650亿元;
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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发展
【发表日期】
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2002年9期
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