【摘 要】
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<正> 我国果品产业发展潜力巨大,表现在以下五个方面:市场潜力发达国家果汁消费量每年以13%的速度增长,鲜果消费也迅速增加,由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐
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<正> 我国果品产业发展潜力巨大,表现在以下五个方面:市场潜力发达国家果汁消费量每年以13%的速度增长,鲜果消费也迅速增加,由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐年下降,更多地依赖进口。我国目前人均鲜果占有量为43.3公斤,发达国家人均年消费已达80公斤左右。我国人均占有果汁仅为0.1升,而发达国家则在40升以上,发展中国家人均消费也达10升左右。我国虽然已成为世界第一大果品生产园,但仍是果品出口小国。据统计,鲜果出口最多年份的1995
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