【摘 要】
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<正> 继西安、桂林酒店过剩,今年广东也出现了由于供求不平衡,开房率下降而引起的削价竞争的局面。众所周知,在改革开放初期,广东酒店以其严格的管理,良好的服务在全国同行业
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<正> 继西安、桂林酒店过剩,今年广东也出现了由于供求不平衡,开房率下降而引起的削价竞争的局面。众所周知,在改革开放初期,广东酒店以其严格的管理,良好的服务在全国同行业中处于领先地位。十几年来,广东酒店业随着市场经济的发展而发展。但由于缺乏成功经验借鉴,行业管理尚处在摸索之中,存在问题也在所难免。分析这些问题,探讨产生供求不平衡的原因,对于广东酒店业的健康发展是十分必要的。
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