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酵素,其实就是酶的“洋名字”,起名源自日本。近两年,自制酵素衣物洗涤剂在网上悄然流行了起来,受到很多家庭主妇的追捧。它是在淘米水中加入各种水果皮以及一定比例的白砂糖,密封发酵3个月后制成。有人称其为环保健康洗涤剂,无任何化学添加剂,对人体和环境都好。这种厨余瓜皮和糖水发酵后的棕黄色液体,真的有这么好吗?