冬小麦新品种主要品质性状分析及对育种的启示

• 作 者: 张学品 王书子 王翠玲 高海涛 吴少辉 段国辉 吕树作
• 机 构: 洛阳农业科学研究所,洛阳农业科学研究所河南洛阳471022,河南洛阳471022,河南洛阳471022
• 出 处: 河南职业技术师范学院学报
• 发表日期: 2003年2期
• 关键词: 小麦 品质性状 参试品种 wheat quality and characteristic the subject breeds

采用国际标准分析方法,对2000～2001年度国家冬小麦品种区域试验89个参试小麦品种(系)的籽粒品质、蛋白质品质、粉质参数等品质性状进行了分析。结果表明:蛋白质含量、湿面筋含量总体水平较高,沉淀值多数属于低类型,稳定时间多数属于中、中低类型。沉降值是反映蛋白质的质和量的综合指标,应在早代进行测定。