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葡萄酒品鉴是高等院校一门重要的选修课程,加强葡萄酒品鉴课程教学案例建设有助于加强对学生的素质教育,可有效提高学生的葡萄酒文化素养。本文结合葡萄酒鉴别和葡萄酒品鉴教学案例,具体分析了葡萄酒鉴别和品鉴的方法,以期为葡萄酒品鉴课程的教学改革提供参考。
葡萄酒品鉴课程教学案例分析
【摘 要】
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葡萄酒品鉴是高等院校一门重要的选修课程,加强葡萄酒品鉴课程教学案例建设有助于加强对学生的素质教育,可有效提高学生的葡萄酒文化素养。本文结合葡萄酒鉴别和葡萄酒品鉴教
【机 构】
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西南林业大学
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2018年05期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31760450)
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