【摘 要】
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灵芝孢子粉具有多种生理活性和药理作用,以其为原料开发的系列保健品、药品、功能性食品与日俱增,而良莠不齐、真假难辨的质量问题也逐渐凸显。迄今为止,灵芝孢子粉尚未有法
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灵芝孢子粉具有多种生理活性和药理作用,以其为原料开发的系列保健品、药品、功能性食品与日俱增,而良莠不齐、真假难辨的质量问题也逐渐凸显。迄今为止,灵芝孢子粉尚未有法定的质量标准用于评判其品质的优劣。本综述总结了近年来灵芝孢子粉的质量分析方法,从鉴别与检查、活性成分分析、安全性评价3个方面着手研究,汇总了破壁率、含油率检查,三萜类、多糖类、核苷类、甾醇类、生物碱类、脂肪酸类、氨基酸类化合物及微量元素等多种活性物质的测定,以及重金属元素、有机溶剂的残留等安全性检测等,全面评价灵芝孢子粉质量分析的各种方法,为灵芝孢子粉的深入研究和开发利用提供参考的依据。
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