【摘 要】
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近年来,国内外在研究糖尿病的饮食疗法中,观察到增加糖尿病患者膳食中的某些膳食纤维,可以廷缓碳水化物的吸收,降低餐后血浆葡萄糖水平,有利于糖尿病的控制。至于补充膳食纤
【机 构】
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北京协和医院营养部,北京协和医院内分泌科,北京协和医院内分泌科,北京协和医院营养部,北京协和医院营养部,北京协和医院营养部,营养源研究所,北京协和医院营养部,北京协和医院内分泌科
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近年来,国内外在研究糖尿病的饮食疗法中,观察到增加糖尿病患者膳食中的某些膳食纤维,可以廷缓碳水化物的吸收,降低餐后血浆葡萄糖水平,有利于糖尿病的控制。至于补充膳食纤维的途径,英、美、加拿大三国糖尿病学会均主张选用天然的食品。国外学者在探讨膳食纤维与糖尿病的关系中,进一步发现不同的复合碳水化物能引起的血糖反应各异,主
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