【摘 要】
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目的:了解某高校在校大学生的早餐现状。方法:对某高校在校大学生采取分层整群抽样方法,抽取1-4年级大学生330名,对其发放自主设计的大学生早餐调查问卷。并收回305份有效问
【机 构】
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吉林医药学院卫生事业管理学教研室,
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目的:了解某高校在校大学生的早餐现状。方法:对某高校在校大学生采取分层整群抽样方法,抽取1-4年级大学生330名,对其发放自主设计的大学生早餐调查问卷。并收回305份有效问卷。结果:在调查的305名在校大学生中,早餐质量构成比有显著性差异。89.84%的大学生对早餐知识有兴趣,但是了解的不多。结论:该校学生早餐就餐率较高,但早餐质量较差,应加强营养知识普及,提高早餐质量,建立科学、合理的膳食结构,最终达到预防疾病、促进健康的目的。
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