【摘 要】
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坚持自主研发坚守匠人精神rn在东北人的生活方式中,“大酱”始终扮演着极重要的角色,屡屡酱香已经渗入了东北饮食文化的骨髓.酱的起源已经很难考究,据《汉武帝内传》记载,西
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坚持自主研发坚守匠人精神rn在东北人的生活方式中,“大酱”始终扮演着极重要的角色,屡屡酱香已经渗入了东北饮食文化的骨髓.酱的起源已经很难考究,据《汉武帝内传》记载,西王母下凡告诉武帝,说神界有“玉律金酱”,还有“无灵之酱”.这虽然是神话传说,但古人云,“酱者,百味之将帅,帅百味而行”,由此可见中国人对于各种“酱”的推崇.
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