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为了提高蛋鸡的产蛋率,一般在蛋鸡产蛋的高峰后期（特别是350日龄以后）要淘汰低产蛋鸡,以减少成本,提高效益。1鸡冠高产鸡的鸡冠红大、柔软、细腻有温度、倒向一侧、正常红色。低产鸡、甚至不产蛋的鸡,鸡冠立起不倒、有白点或白霜、冠薄。如果患有马立克氏病,鸡冠萎缩、没有温度、冠凉;若有紫冠、黑冠的鸡要及时淘汰。