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采取水蒸气蒸馏法提取秦巴山区野生苜蓿中的挥发油,并利用Fention反应初步检测苜蓿挥发油的抗氧化活性.结果表明:秦巴山区野生苜蓿挥发油具有较强的抗氧化活性,为苜蓿挥发油的综合开发利用提供实验依据.
苜蓿挥发油的提取及其抗氧化活性研究
【摘 要】
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采取水蒸气蒸馏法提取秦巴山区野生苜蓿中的挥发油,并利用Fention反应初步检测苜蓿挥发油的抗氧化活性.结果表明:秦巴山区野生苜蓿挥发油具有较强的抗氧化活性,为苜蓿挥发油
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2013年2期
【基金项目】
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2012年国家级大学生创新创业训练项目，陕西理工学院2012年大学生创新实验项目
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