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奶制品的安全问题影响到人们的生命和健康,以及食品市场的竞争秩序.文章认为消费者行为的研究是改善奶制品安全问题的一种有效途径,并可提出一些可行的应对措施.
基于食品安全视角的奶制品消费研究分析——以镇江市为例
【摘 要】
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奶制品的安全问题影响到人们的生命和健康,以及食品市场的竞争秩序.文章认为消费者行为的研究是改善奶制品安全问题的一种有效途径,并可提出一些可行的应对措施.
【机 构】
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江苏大学财经学院
【出 处】
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江苏科技信息（学术研究）
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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江苏大学学生科研项目;
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