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本文对《果蔬贮运学》实验教学中存在的主要问题进行了分析,研究了实验教学的改进措施,提出了合理制订教学计划、优化实验教学形式、开放实验场地和优化考核体系等教学改进手段。
《果蔬贮运学》实验教学改进的思考
【摘 要】
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本文对《果蔬贮运学》实验教学中存在的主要问题进行了分析,研究了实验教学的改进措施,提出了合理制订教学计划、优化实验教学形式、开放实验场地和优化考核体系等教学改进手
【机 构】
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韩山师范学院食品工程与生物科技学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2019年9期
【基金项目】
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广东省本科高校高等教育教改项目“基于能力培养的《果蔬贮运学》实践教学改革”(2017371);韩山师范学院教学改革项目“《果蔬贮运学》课程教学改进的探索”(2017HJGGDJY010)
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