【摘 要】
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多年来,笔者通过多次试验,成功地采用电热恒温干燥箱炮制阿胶,现介绍如下: 将阿胶烘软或喷水润软,切成小方块,放入不锈钢方盘或搪瓷方盘内摊平置电热恒温干燥箱中,启动电源,
【机 构】
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吉林省通化市中医院,吉林省通化市中医院,
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多年来,笔者通过多次试验,成功地采用电热恒温干燥箱炮制阿胶,现介绍如下: 将阿胶烘软或喷水润软,切成小方块,放入不锈钢方盘或搪瓷方盘内摊平置电热恒温干燥箱中,启动电源,将调温旋钮扭到120℃烘20分钟,取出,阿胶小方块鼓起成圆珠状,呈黄白色,放冷即成阿胶珠.
Over the years, the author has successfully used electrothermic constant temperature drying ovens to formulate donkey-hide gelatin through several tests. The introduction is as follows: The donkey-hide gelatin is softened or sprayed with soft water, cut into small squares, and placed in a stainless steel square plate or enamel square plate. Set the electric thermostatic drying oven, start the power supply, turn the thermostat knob to 120 °C bake for 20 minutes, remove, Ejiao small cubes bulge into a bead-like, yellow-white, cold Serve gelatin beads.
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