11S球蛋白通过核因子-κB、诱导型一氧化氮合酶、c-Jun N端激酶、p38丝裂原活化蛋白激酶信号通路诱导猪小肠上皮细胞损伤的研究

• 作 者: 王蕾 孙智峰 彭成璐 丁红研 王志 李思婷 王承智 李玉 王
• 机 构: 安徽农业大学动物科技学院
• 出 处: 动物营养学报
• 发表日期: 2021年3期
• 关键词: 大豆球蛋白 IPEC-J2细胞 信号通路 细胞损伤 glycinin IPEC-J2 cells signal pathway cell damage
• 基金项目: 国家自然科学基金(31972750)

本研究旨在利用细胞体外培养技术,分析11S球蛋白通过核因子-кB(NF-κB)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、c-Jun N端激酶(JNK)和p38丝裂原活化蛋白激酶(p38 MAPK)信号通路诱导猪小肠上皮细胞(IPEC-J2细胞)损伤的作用差异。试验随机分为6组:A组(对照组)无添加;B组添加5 mg/mL的11S球蛋白;C、D、E和F组分别添加1μmol/L的NF-κB抑制剂二硫氨基甲酸肽吡咯烷(PDTC)、iNOS抑制剂Nω-硝基-L-精氨酸甲酯(L-NAME)、JNK抑制剂SP600125和p