【摘 要】
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为全面了解河北省烤鸭坯产业现状,分析存在的突出问题,为鸭坯产业高质量发展提出合理化建议,采取问卷调查、现场走访的方法,先后对河北省18家主要鸭坯生产企业进行了调研。结果表明:河北省沧州市鸭坯总产量占全国市场的50%以上,目前企业产能普遍过剩;北京鸭是主要养殖品种,70%采用网上养殖方式,养殖过程全部免填饲,肉鸭自养占比为30%,企业环保设备齐全,鸭坯传统销售渠道占比为80%,品牌定位以中端为主。河北省鸭坯产业前景看好,但是存在标准缺乏、同质化严重、市场风险大等突出问题。建议河北省行业主管部门尽快出台鸭坯产
【基金项目】
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江苏现代农业(水禽)产业技术体系产业经济研究团队项目(JATS[2020]360)
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为全面了解河北省烤鸭坯产业现状,分析存在的突出问题,为鸭坯产业高质量发展提出合理化建议,采取问卷调查、现场走访的方法,先后对河北省18家主要鸭坯生产企业进行了调研。结果表明:河北省沧州市鸭坯总产量占全国市场的50%以上,目前企业产能普遍过剩;北京鸭是主要养殖品种,70%采用网上养殖方式,养殖过程全部免填饲,肉鸭自养占比为30%,企业环保设备齐全,鸭坯传统销售渠道占比为80%,品牌定位以中端为主。河北省鸭坯产业前景看好,但是存在标准缺乏、同质化严重、市场风险大等突出问题。建议河北省行业主管部门尽快出台鸭坯产
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