【摘 要】
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按照国家标准GB/T23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法》[1]中规定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠测定采用高效液相色谱法,对测定苯甲酸、山梨酸、
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按照国家标准GB/T23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法》[1]中规定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠测定采用高效液相色谱法,对测定苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的不确定度来源进行分析讨论,以求其结果的不确定值。方法:根据高效液相色谱测定食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定原理,全面考虑了整个分析过程的不确定度来源,建立其结果的数学模型,并计算其测定过程的不确定度分量,结果的不确定度及扩展的不确定度。结论:提出的方法可适用于高效液相色谱法测定食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠测量不确定度的评定。
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