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青霉素具有高效、低毒、剂量选择幅度较大等优点,迄今仍是临床抗感染治疗中,对敏感细菌所致感染的首选药物。但过敏反应也最多见,因此使用青霉素类药物前必须先做青霉素皮试,实验结果阴性者方可使用。实践发现,患者饮食不当会影响青霉素皮试的结果,现将3例因饮食不当引起的青霉素皮试阳性病例予以总结分析。