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营养标签的表达与制作
营养标签的表达与制作
来源 :中国卫生标准管理 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woaichensi
【摘 要】
:
<正>如果消费者在购买食品时仔细观察,会发现近两年来市场上越来越多的预包装食品都在标签上标注了营养信息,到了2013年1月1日几乎所有的预包装食品都应该标上营养成分,这说
【作 者】
:
王竹
【机 构】
:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
:
中国卫生标准管理
【发表日期】
:
2012年02期
【关键词】
:
碳水化合物
折算系数
胡萝卜素
预包装食品
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<正>如果消费者在购买食品时仔细观察,会发现近两年来市场上越来越多的预包装食品都在标签上标注了营养信息,到了2013年1月1日几乎所有的预包装食品都应该标上营养成分,这说明不仅生产日期、保质期是消费者是重要的,而且消费者也应该熟悉并掌握如何利用食品上的营养信息
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