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据《北方园艺》2016年第9期《独龙干与斜干水平树形对“赤霞珠”葡萄品质的影响》（作者张军翔等）报道，以“赤珠霞”葡萄为试材，通过2013、2014年对赤霞珠葡萄果实总糖、总酸、pH值以及葡萄酒的总酚、花色苷的测定，研究了贺兰山东麓产区葡萄独龙干与斜干水平树形对赤霞珠葡萄果实品质的影响。结果显示，斜干水平树形葡萄果实的含糖量显著高于独龙干，同时能保持较高的酸度和较低的pH值；