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目的:观察蒜素的减肥作用.方法:将高脂造模成功的SD大鼠随机设三个剂量组和一个对照组,低、中、高剂量分别为0.2、0.4、1.2g/kg,相当于人体推荐摄入量的5倍、10倍和30倍.再予高脂饲养30天,处死后称体重及体内脂肪湿重,计算脂体比.结果:低、中、高三剂量组大鼠体重、增重和体内脂肪湿重与对照组比较均明显下降;低、中剂量组大鼠脂体比与对照组比较亦明显降低(P<.05).结论:蒜素具有减肥作用.