【摘 要】
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3.3我国小麦和面粉品质3.3.11982～1984年商品小麦品质原商业部谷物油脂化学研究所和北京市粮食科学研究所曾于1985年10月发表<我国商品小麦三年品质测定报告>.测定的小麦样品
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3.3我国小麦和面粉品质3.3.11982～1984年商品小麦品质原商业部谷物油脂化学研究所和北京市粮食科学研究所曾于1985年10月发表<我国商品小麦三年品质测定报告>.测定的小麦样品由全国11个产麦省(区)基层粮库(站)于1982～1984年三年送检,共计2,523份,每年平均839份;每份送检样品代表1万t商品小麦.
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