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在一定的工艺条件下,蓖麻油中加入定量的硫酸,其12碳位上的羟基(-OH)便发生醇酸酯化反应,它的9碳位上的-CH=CH-也会发生加成反应,分子结构中引入了-SO3H基团,得到一种酸性的蓖麻油硫酸酯新产品。新产品再经过NaOH的中和,最终所得的钠盐就是土耳其红油。
蓖麻油的硫酸化与土耳其红油生产
【摘 要】
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在一定的工艺条件下,蓖麻油中加入定量的硫酸,其12碳位上的羟基(-OH)便发生醇酸酯化反应,它的9碳位上的-CH=CH-也会发生加成反应,分子结构中引入了-SO3H基团,得到一种酸性的
【机 构】
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郑州工程学院
【出 处】
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粮食流通技术
【发表日期】
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2004年02期
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