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测定了９头中国荷斯坦奶扣分娩前后血浆中葡萄糖，游离脂肪酸和天门冬氨酸氨基转移酶的含量，用以监测受试牛脂肪肝的发生转归。结果表明：在产后１５－２０ｄ内，脂肪肝患牛血糖平均值极显著低于正常牛；在产后２５ｄ内，血浆中ＦＦＡ平均值显著高于正常牛；在产后１０ｄ至２０ｄ间，血浆中ＡＳＴ平均值极显著高于正常牛。