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深圳市南山区第三届“百花奖”决赛的课题为“苹果为什么会烂掉”,这是一个很新颖的课题,课题并没有拘泥于教材的内容编排,而是根据人教版《生物学·八年级·上册》第4章“细菌和真菌”的内容整合提炼出与生活实际紧密结合的课题。这种开放性课题给了教师很大的发挥空间,教师可以自由选择整章进行教学,当然也更能考查和体现教师整合教材的能力。