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本文综述了萃取温度、萃取压力、萃取时间、夹带剂对亚临界水萃取效果的影响及其在食品工业、农残检测前处理、植物精油提取的研究进展。最后对其在食品工业方面的应用前景进行展望。
亚临界水萃取技术在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文综述了萃取温度、萃取压力、萃取时间、夹带剂对亚临界水萃取效果的影响及其在食品工业、农残检测前处理、植物精油提取的研究进展。最后对其在食品工业方面的应用前景进
【机 构】
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西南大学食品科学与工程学院
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2010年1期
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