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目的：采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（SPME—GC—MS）法分析鉴定枇杷花挥发性成分，并优化SPME的操作条件。方法：色谱柱为DB-5MS石英弹性毛细管柱（30．0m×250μm×0．25μm），载气为高纯氦气（99．999％），流速为1．0mL·min^-1，进样口温度为250℃，电离方式为EI源，电离能量为70eV，质量扫描范围为30～440amu。结果：样品在80℃、用65μm聚二甲基硅氧烷-二乙烯苯（PDMS—DVB）萃取头对枇杷花顶空吸附30min，250