论文部分内容阅读
我对基安蒂酒（Chianti DOCG）比较感冒，一直以来对位于托斯卡纳产区的葡萄酒也很有兴趣。原因简单，这个葡萄种植面积达1万5干5百多公顷，既有山区贫瘠土壤带又包含平原沃土带，也注定整体水平参差不齐；又外加产量大，年产量达1亿零5百万瓶，要找到一款好酒着实不容易。（注：法律上还允许加入最多10％的自葡萄品种）