【摘 要】
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[原材料] 大米100克,玉米30克,青豆30克,胡萝卜40克,鸡肉100克,奶酪1张,鸡蛋1个,海苔1张.rn[调味料] 蚝油2茶匙,玉米淀粉适量.rn做法rn① 瓶盖铺上保鲜膜,将米饭填进去压实,
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[原材料] 大米100克,玉米30克,青豆30克,胡萝卜40克,鸡肉100克,奶酪1张,鸡蛋1个,海苔1张.rn[调味料] 蚝油2茶匙,玉米淀粉适量.rn做法rn① 瓶盖铺上保鲜膜,将米饭填进去压实,倒扣在盘子上,去掉瓶盖、保鲜膜,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵.rn②蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,平底锅抹一层薄薄的油,将火开到最小,倒入蛋黄液,待一面凝固后翻至另一面凝固即可,时间不能太长,以免烧糊.
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