【摘 要】
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目的 建立苯酚-硫酸法测定石莼多糖含量的方法.方法 用超声法提取石莼多糖,用苯酚-硫酸法进行含量测定,以葡萄糖为对照品,检测波长为480nm,用L9（34）正交试验设计优化测定条件.
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目的 建立苯酚-硫酸法测定石莼多糖含量的方法.方法 用超声法提取石莼多糖,用苯酚-硫酸法进行含量测定,以葡萄糖为对照品,检测波长为480nm,用L9（34）正交试验设计优化测定条件.结果 1.0mL样液,加5%苯酚液0.8mL、硫酸5.0mL,100℃水浴保温15min结果最佳,测得石莼超声提取物中粗多糖含量为15.62%.结论 优化后的苯酚-硫酸法测定石莼多糖方法简单,重复性好,结果准确.
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