【摘 要】
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以甜叶菊渣为主要原料配合适当辅料生产微生物发酵浓缩饲料.原料配比甜叶菊渣:玉米粉:豆粕为5∶4∶1,采用黑曲霉、里氏木酶和酿酒酵母三种菌种混合发酵分段添加,设计三种菌种
【机 构】
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赣南师范学院生命与环境科学学院,赣州市佳利来生物技术有限公司
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以甜叶菊渣为主要原料配合适当辅料生产微生物发酵浓缩饲料.原料配比甜叶菊渣:玉米粉:豆粕为5∶4∶1,采用黑曲霉、里氏木酶和酿酒酵母三种菌种混合发酵分段添加,设计三种菌种按比例添加的正交试验L9(34),发酵前后测定真蛋白、游离氨基酸、粗纤维和可溶性还原糖含量进行比较分析.试验结果显示最佳发酵效果的菌种接种量是黑曲霉8％、里氏木酶4％、酿酒酵母3％,该条件获得的发酵饲料中真蛋白含量为21.44％、游离氨基酸5.19％、可溶性还原糖6.87％,比发酵前分别提高了57.65％、278.83％和161.21％;粗纤维含量从原来的15.85％降为7.86％,降解率50.41％.甜叶菊渣作为主要原料制备发酵饲料是一种很好的资源利用方式.
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