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【摘 要】
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大豆饼粕品质随加工方法不同而变化，现惧国内主要几种大豆加工方法生产的饼粕，分别以尿素酶活性（ＵＡ）法和蛋白南在０．２％ＫＯＨ溶液中溶解率（ＰＳ）法评定其品质。结果表明：以ＵＡ为标准，大豆粕合格率为１００％、大豆
【机 构】
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山东省日照市畜牧兽医站
【出 处】
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上海饲料
【发表日期】
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1997年6期
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