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“海水稻”，被誉为“一个种植界的哥德巴赫猜想”，是可以在盐碱地上生长的水稻，在滩涂等盐碱地小面积试验种植。海水稻而并非是能在海水中生长的水稻，目前研发中的“海水稻”耐盐率达不到海水的含盐率（海水含盐率为百分之三）。因为海水稻不需要施肥，自身抗病虫，抗盐碱，所以可以真正做到绿色生产，并且可以达到不错的产量，而且海水稻脱粒后呈红色，有很高的营养价值，海水稻的口感也相对不错。海水稻的发现和研究有重要意义。而海水稻从发现到现在的规模研发，也不过经历了短短的三十多年。