核磁共振谱研究羧甲基淀粉醚取代基的分布

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本文用核磁共振谱(NMR)对羧甲基淀粉醚(Carboxymethyl StarchEther简称CMS)的取代基在葡萄糖单元的三个不同羟基上的分布进行了考察,结果指出,C2位置上羟基的氢原子被羧甲基取代得多,其次是C6,最少的是C3。在取代度(DS)<0.80时,C2:C3:C6分布为8.6:1:4.6;DS≥1.0时,C2:C3:C6分布为4.6:1:2.7。本文还从NMR谱图中测得的取代度和比色法测得的取代度进行了比较。
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