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为保障特殊人群的身体健康,规范特殊膳食用食品的标签标识,维护消费者权益,国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432--2004)国家强制性标准。标准规定,特殊膳食用食品标签标识的内容应包括10个方面:食品名称,配料清单和配料定量标示,能量和营养素,净含量和沥干物(固形物)含量,制造者、经销者的名称和地址,日期标示及贮藏指南,食用方法和适宜人群,产品标准号,质量(品质)等级,其他强制标示内容。消费者在选购时要仔细辨别标示内容是否完整。