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本研究对具有抗菌特性的蒲公英中内生真菌产抑菌物质的最适培养基进行优化。在摇瓶发酵条件下，以金黄色葡萄球菌为指示菌．先确定碳源、氮源、蒲公英汁单因素成分及最佳水平．再采用Box-Behnken和响应面分析法对培养基配方进行优化．确定最适培养基组成为：碳源（葡萄糖2．65％＋豆油0．53％）、氮源（玉米粉0．10％）、蒲公英汁7．06％．蒲公英内生真菌抑金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达到了40．0mm．是优化前的2．43倍。