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烟紫薯337中含有丰富的矿物质、维生素、食用纤维和聚酚类物质等营养保健成分．其营养保健价值越来越受到人们的重视，选育高产、优质的紫甘薯新品种成为甘薯育种中新的研究方向。
烟紫薯337利用价值分析及高产栽培技术研究
【摘 要】
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烟紫薯337中含有丰富的矿物质、维生素、食用纤维和聚酚类物质等营养保健成分．其营养保健价值越来越受到人们的重视，选育高产、优质的紫甘薯新品种成为甘薯育种中新的研究方向
【机 构】
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山东省烟台市农业科学院
【出 处】
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杂粮作物
【发表日期】
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2004年2期
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