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随着人们生活水平的普遍提高,食谱发生了改变,糖尿病有逐年上升的趋势。糖尿病患者及家属希望有一个良好的饮食疗法,以求早愈益寿延年。 糖尿病治疗的目的是使病人体内的糖类、脂肪、蛋白质等一系列代谢紊乱得到纠正。首先是使血糖浓度降至正常范围,以减轻病损的胰岛细胞的负担,使其逐步恢复正常分泌功能,饮食疗法是使糖尿病人早日康复的重要基础。饮食不节是引起糖尿病的