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【摘 要】目前国际上都关心的教育理论问题之一，即在教学中教师应如何发展学生的智力、培养学生的能力。教学过程中到底教会学生什么？是“鱼”还是“渔”？是教学生还是教学生学？在有机化学部分的教学中，对学生这方面的要求越来越高，也越来越让人意识到学习方法与能力培养的重要性。
【关键词】有机化学 学习方法与能力 培养
1、在教学过程学习方法的培养
中学阶段，化学可分为有机与无机两大块，在结束无机化学的学习之后，紧接着就会接触到有机化学，此时是一个全新的化学世界展现在同学们的眼前，兴趣正浓。这时候，是激发学生学习兴趣的最佳时期，也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就总结出有机化学学习的一般规律与方法：结构→性质（物理性质、化学性质）→用途→制法（工业制法、实验室制法）→推广到那一类物质。
教学要有灵活性，不一定要按照书上所排的顺序来教学，当然这就要求学生必须要进行预习，这也是我们一直很提倡的。就比如“乙烯”这一节的教学，我就打破书本上的顺序，首先介绍了乙烯的分子结构。介绍乙烯分子的结构时，由分子组成讲到化学键类型、分子的极性、空间构型，先让同学们对这种分子有一个大概的印象。据碳原子结合的氢原子数少于烷烃分子中碳所结合的氢原子数引出不饱和烃的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳双键的不饱和烃。再根据结构决定性质的原理，由结构看其物理、化学性质，首先展示一瓶事先收集好的乙烯气体，让学生观察其颜色、状态，再从颜色、状态、气味、溶解性、密度、毒性等几个方面来思考；根据乙烯结构中化学键的特征——双键容易断裂，讲乙烯的特征化学反应——加成反应、加聚反应，根据绝大部分有机物易燃烧的性质讲乙烯的氧化反应（补充讲乙烯能跟强氧化剂发生氧化反应）。再由乙烯的物理、化学性质来讲其用途并结合实际生活中的事例，如作有机溶剂（物理性质）、制造塑料和纤维（化学性质）等。最后推广到这一类含有碳碳双键的烃，介绍其物理、化学性质的相似性和递变性，简短介绍一下同系物的概念，以及其状态、熔点、沸点、密度的变化规律。
之后的教学，我都反复强调这样的学习顺序：结构→性质→用途→制法→一类物质。讲到了烃的衍生物这一章时，我请同学自己站起来阐述这样的研究方法，顺着这样的思路一点一点地讲下去，很清晰。学生自己掌握了这种学习方法后，复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用，更有助于记忆，对他们以后接触到新事物后的学习也有一定的帮助。有机化学其实很好学，重要的是要培养学生学习方法，整理出清晰的思路。这样学习起来更加轻松，极大的激发了学生的学习兴趣。
2、在教学过程的能力培养
2.1 自学能力的培养
适应于有机化学的特点，在教学学习方法和知识的同时，我还加强了对学生自学能力的培养。在学生基本上掌握了有机化学的一般学习方法的基础上，我让学生自己阅读教材，自己总结。比如“乙醛”这一节，通过约20min的阅读，我就请同学自己列提纲，然后复述，重点围绕“乙醛的组成和结构是什么？它的这些结构决定了它有哪些物理性质（展示样品）、化学性质？由这样的物理、化学性质决定了它有哪些重要用途？在实验室和工业上的制取方法以及它们的区别？为什么？这类物质（如甲醛）有哪些物理、化学性质？”进行教学，通过这样的训练，我觉得学生不但对知识点的掌握更加牢固，更强化了方法，培养了能力，特别是自学能力。
2.2 观察能力的培养
化学是一门以实验为基础的学科，在有机实验的过程中，我时时提醒同学要细致、全面，而且要时刻思考，3W1H——what、when、Why、how。比如实验室制取乙烯时，加药品的过程，温度计的摆放，实验中烧瓶、集气瓶内的变化，为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视，不但要知其然，还要知其所以然，而不是盲目的做，不是只为了完成任务而做。
2.3 动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时，我还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后，我就请两个同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应，要求其他同学注意观察并指出其错误。在演示完乙醇与钠的反应实验后，要求同学做钠与水反应的实验，有的同学竟用大块的钠并用手去拨。通过这些课堂实验，在课堂上及时纠正错误，学生感受颇深，他们自己做实验时就很动脑筋，也很规范，提高了他们的动手能力。
2.4 记忆能力的培养
人类没有记忆就没有智力活动可言，“不记则思不起”，没有记忆，思维、想象、创造就失去了基矗化学是半记忆性学科，同样的教，同样的学，有的同学就是学得好，究其原因，其中一个主要的原因就是记得牢。因此在有机化学教学与复习中，我就重视记忆方法、记忆能力的培养。如：银镜反应生成物的配平，我就教学生“一二三”记忆法，即一水二银三氨；醇、醛、酸、酯的教学与记忆，我就提醒同学根据分子中官能团的异同对比记忆其化学性质，将它们的化学方程式联结在一起记忆；我还提醒同学根据实验现象进行记忆，如乙醛与氢氧化铜的实验有红色沉淀物（Cu2O）生成以帮助记忆这个反应。
3、总结
有机化学是现今发展的比较完善的一类化学，但是其内容也非常多，需要同学们记忆的东西很多。总结出这样一套学习方法，能够帮助同学们更好的学习化学，省时又省力。
【关键词】有机化学 学习方法与能力 培养
1、在教学过程学习方法的培养
中学阶段，化学可分为有机与无机两大块，在结束无机化学的学习之后，紧接着就会接触到有机化学，此时是一个全新的化学世界展现在同学们的眼前，兴趣正浓。这时候，是激发学生学习兴趣的最佳时期，也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就总结出有机化学学习的一般规律与方法：结构→性质（物理性质、化学性质）→用途→制法（工业制法、实验室制法）→推广到那一类物质。
教学要有灵活性，不一定要按照书上所排的顺序来教学，当然这就要求学生必须要进行预习，这也是我们一直很提倡的。就比如“乙烯”这一节的教学，我就打破书本上的顺序，首先介绍了乙烯的分子结构。介绍乙烯分子的结构时，由分子组成讲到化学键类型、分子的极性、空间构型，先让同学们对这种分子有一个大概的印象。据碳原子结合的氢原子数少于烷烃分子中碳所结合的氢原子数引出不饱和烃的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳双键的不饱和烃。再根据结构决定性质的原理，由结构看其物理、化学性质，首先展示一瓶事先收集好的乙烯气体，让学生观察其颜色、状态，再从颜色、状态、气味、溶解性、密度、毒性等几个方面来思考；根据乙烯结构中化学键的特征——双键容易断裂，讲乙烯的特征化学反应——加成反应、加聚反应，根据绝大部分有机物易燃烧的性质讲乙烯的氧化反应（补充讲乙烯能跟强氧化剂发生氧化反应）。再由乙烯的物理、化学性质来讲其用途并结合实际生活中的事例，如作有机溶剂（物理性质）、制造塑料和纤维（化学性质）等。最后推广到这一类含有碳碳双键的烃，介绍其物理、化学性质的相似性和递变性，简短介绍一下同系物的概念，以及其状态、熔点、沸点、密度的变化规律。
之后的教学，我都反复强调这样的学习顺序：结构→性质→用途→制法→一类物质。讲到了烃的衍生物这一章时，我请同学自己站起来阐述这样的研究方法，顺着这样的思路一点一点地讲下去，很清晰。学生自己掌握了这种学习方法后，复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用，更有助于记忆，对他们以后接触到新事物后的学习也有一定的帮助。有机化学其实很好学，重要的是要培养学生学习方法，整理出清晰的思路。这样学习起来更加轻松，极大的激发了学生的学习兴趣。
2、在教学过程的能力培养
2.1 自学能力的培养
适应于有机化学的特点，在教学学习方法和知识的同时，我还加强了对学生自学能力的培养。在学生基本上掌握了有机化学的一般学习方法的基础上，我让学生自己阅读教材，自己总结。比如“乙醛”这一节，通过约20min的阅读，我就请同学自己列提纲，然后复述，重点围绕“乙醛的组成和结构是什么？它的这些结构决定了它有哪些物理性质（展示样品）、化学性质？由这样的物理、化学性质决定了它有哪些重要用途？在实验室和工业上的制取方法以及它们的区别？为什么？这类物质（如甲醛）有哪些物理、化学性质？”进行教学，通过这样的训练，我觉得学生不但对知识点的掌握更加牢固，更强化了方法，培养了能力，特别是自学能力。
2.2 观察能力的培养
化学是一门以实验为基础的学科，在有机实验的过程中，我时时提醒同学要细致、全面，而且要时刻思考，3W1H——what、when、Why、how。比如实验室制取乙烯时，加药品的过程，温度计的摆放，实验中烧瓶、集气瓶内的变化，为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视，不但要知其然，还要知其所以然，而不是盲目的做，不是只为了完成任务而做。
2.3 动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时，我还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后，我就请两个同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应，要求其他同学注意观察并指出其错误。在演示完乙醇与钠的反应实验后，要求同学做钠与水反应的实验，有的同学竟用大块的钠并用手去拨。通过这些课堂实验，在课堂上及时纠正错误，学生感受颇深，他们自己做实验时就很动脑筋，也很规范，提高了他们的动手能力。
2.4 记忆能力的培养
人类没有记忆就没有智力活动可言，“不记则思不起”，没有记忆，思维、想象、创造就失去了基矗化学是半记忆性学科，同样的教，同样的学，有的同学就是学得好，究其原因，其中一个主要的原因就是记得牢。因此在有机化学教学与复习中，我就重视记忆方法、记忆能力的培养。如：银镜反应生成物的配平，我就教学生“一二三”记忆法，即一水二银三氨；醇、醛、酸、酯的教学与记忆，我就提醒同学根据分子中官能团的异同对比记忆其化学性质，将它们的化学方程式联结在一起记忆；我还提醒同学根据实验现象进行记忆，如乙醛与氢氧化铜的实验有红色沉淀物（Cu2O）生成以帮助记忆这个反应。
3、总结
有机化学是现今发展的比较完善的一类化学，但是其内容也非常多，需要同学们记忆的东西很多。总结出这样一套学习方法，能够帮助同学们更好的学习化学，省时又省力。